『テックで小さなお店が変わる』オンラインイベント【FOODIT】

『小さいことは、いいことだ!?』 オープニングトークは、トレタの代表である中村仁さんと、飲食店や商業施設のプロデュースを行うカゲンの子安大輔さんで、行われた。 「小さいお店は、経営が不安定で、ワンオペで大変……という印象でした。しかし、パンデミックがあってスモールビジネスの方がリスクが少ないということで、『小さいお店』が見直されている傾向がありますよね」 「ITの導入も、大資本のチェーン店が導入する印象が強いですが、『小さいお店』だからこそ、ITを利用して省力化をする必要があるという側面もあります」 というわけで、以下の3つのセッションが行われた。 小さいからこそ、予約で100％効率 まず、最